W dniu 11 grudnia 2018 roku w Hali Sportowej w Ustrzykach Dolnych odbyło się II Bieszczadzkie Forum Gospodarcze, zorganizowane przez Gminę Ustrzyki Dolne oraz Bieszczadzkie Centrum Turystyki i Promocji w Ustrzykach Dolnych. W wydarzeniu udział wzięli liczni reprezentanci środowisk samorządowych, szkolnych i uczelnianych, jak i przedstawiciele lokalnych przedsiębiorstw, którzy podczas wydarzenia uczestniczyli w panelu dyskusyjnym. W Forum Gospodarczym udział wzięli także nauczyciele akademiccy kierunku Produkcja i Bezpieczeństwo Żywności PWSZ im. Stanisława Pigonia w Krośnie.