start

Warsztaty "Wiem co jem"

 W dniu 9 października 2015 roku dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych odbyły się warsztaty pod hasłem ,,Wiem, co jem!’’ – zorganizowane przez pracowników i studentów kierunków: Rolnictwo oraz Produkcja i Bezpieczeństwo Żywności. Zajęcia praktyczne zostały poprzedzone wykładem pt. ,, Ciasteczka owsiane w walce z cholesterolem’’, wygłoszonym przez Panią prof. ndzw. dr hab. Renatę Tobiasz –Salach. Na warsztatach zwrócono szczególną uwagę na jakość surowców dostarczanych dla przemysłu rolno-spożywczego. Uczestnicy sprawdzali swoją wrażliwość sensoryczną, dokonywali oceny konsumenckiej różnych odmian ziemniaków a także dowiedzieli się, miedzy innymi jak wykrywać zafałszowanie śmietany. Taka forma zajęć cieszyła się ogromnym uznaniem wśród przybyłych uczniów, jak i ich nauczycieli.