W dniu 1 grudnia 2017 r. Studenckie Koło Naukowe Ekonomistów działające w Zakładzie Produkcji i Bezpieczeństwa Żywności zaprezentowało swoją działalność w ramach Dnia Instytutu Politechnicznego. Odwiedzający mieli możliwość między innymi poznania różnych zapachów kawy oraz określenia swoich preferencji odnoście spożywania kawy. W tym dniu Członkowie Koła Naukowego przeprowadzali badanie nt. Wybranych zachowań konsumentów spożywających kawę dostępną na rynku. Wyniki tych badań zostaną zaprezentowane podczas Studenckiej Konferencji Kół Naukowych, która jest planowana w Naszej Uczelni w kwietniu 2018r.