start

Tydzień Akademicki w Zakładzie Towaroznawstwa

Dnia 26 marca 2014 roku w ramach Tygodnia Akademickiego odbył się wykład mgr inż. Magdaleny Kilar na temat „Jakość żywności ekologicznej z punktu widzenia konsumenta”.  Tematyka wykładu objęła zagadnienia dotyczące źródeł zanieczyszczenia żywności. Ponadto zwrócono szczególną uwagę  na walory zdrowotne  i odżywcze produktów wytworzonych metodami ekologicznymi. W ostatnich latach obserwuje się zmiany w świadomości konsumenta. Wiele osób, zwłaszcza młodych przywiązuje dużą wagę do jakości spożywanej żywności, jej pochodzenia, a postawy proekologiczne widoczne są nie tylko w odżywianiu, ale również w innych sferach życia.