Pracownizy Zakładu Towaroznawstwa uczestniczli w konferencji
21-11-2011
Pracownicy Zakładu Towaroznawstwa uczestniczyli w VIII Konferencji Naukowej z cyklu: JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI nt.: "Żywność przyszłości – czyli jaka?", która odbyła się w Warszawie, 23-24 listopada 2011 r. Zaprezentuji następujące referaty:
- Jolanta Baran, Małgorzata Źródło-Loda, Sławomir Stec: "Innowacyjność w produkcji serów"
- Sławomir Stec, Jolanta Baran, Małgorzata Źródło-Loda: "Instrumenty jakości w produkcji pierwotnej, a zdrowotność i bezpieczeństwo mleka surowego"
- Małgorzata Źródło-Loda, Sławomir Stec, Jolanta Baran: "Wołowina kulinarna – nowe wyzwanie rynkowe dla branży mięsnej w Polsce".
http://kizop.sggw.pl/konferencjapttz/