start

Pracownicy Zakładu Towaroznawstwa na Konferencji w Białej Podlaskiej

W dniach 31 maja – 1 czerwca 2012 pracownicy zakładów Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich oraz Towaroznawstwa uczestniczyli w II Konferencji Naukowej nt. Współczesne dylematy polskiego rolnictwa organizowanej przez Instytut Rolnictwa Państwowej Szkoły Wyższej im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej pod patronatem – Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi dr inż. Marka Sawickiego.

Konferencja była podzielona na trzy sesje. W pierwszej sesji swoje referaty zaprezentowali doktoranci, w drugiej studenci kół naukowych, a w trzeciej sesji pracownicy naukowi, określanej przez przewodniczącego konferencji – sesji profesjonalistów.

W części poświęconej doktorantom swój referat zaprezentował mgr inż. Sławomir Stec – „Struktura stada świń hodowlanych w gospodarstwach w województwie podkarpackim”, za który otrzymał III miejsce w konkursie na najlepszy artykuł w grupie doktorantów.

W trzeciej części swoje wyniki badań zaprezentowali:
dr inż. Barbara Krochmal-Marcza – „Wartość odżywcza i zdrowotna bulw batata (Ipomoea bataas  L.  [Lam]) uprawianego w Polsce PołudniowoWschodniej”
mgr inż. Elżbieta Brągiel – „Opakowanie jako źródło informacji o produktach ekologicznych”
mgr inż. Bernadetta Bienia – „Mięsne produkty tradycyjne”.
Wszystkie wystąpienia cieszyły się ogromnym zainteresowaniem i były inspiracją do długiej i owocnej dyskusji.