W dniu 5 grudnia 2016 roku w Zakładzie Produkcji i Bezpieczenstwa Żywności odbyły sie warsztaty dla uczniów z Liceum Ogólnokształcącego z Brzozowa. Tematyka warsztatów obejmowała zagadnienia związane z oceną jakości jaj spożywczych. Dokonano oceny świeżości oraz pomiarów wytrzymałości skorupki jaj na siłę zgniotu. Ponadto uczniowie zapoznali sie z zasadami oznakowania jaj znajdujących się w obrocie handlowym i systemami produkcji jaj spożywczych. Warsztaty prowadził dr inż. Janusz Kilar wraz ze studentami kierunku Produkcja i bezpieczeństwo żywności.