SKN Ekonomistów - zajmuje się otaczającą nas rzeczywistością gospodarczą i wynikającymi z tego problemami współczesnej ekonomii. W ramach działalności SKN Ekonomistów są poruszane aspekty związane z funkcjonowaniem gospodarki narodowej jako całości oraz poszczególnych jej elementów składowych, a zwłaszcza agrobiznesu i gospodarki żywnościowej.
Celem koła jest podnoszenie i rozwijanie wiedzy członków Koła z zakresu ekonomii poprzez organizowanie zajęć seminaryjnych, sesji, prowadzenie badań naukowych, udział w studenckich konferencjach naukowych, nawiązywanie kontaktów z instytucjami krajowymi i zagranicznymi, promowanie członków Koła w biznesie i administracji oraz integracja studentów z pracownikami naukowymi Uczelni.