I Międzynarodowa Konferencja Ziołolecznictwo, biokosmetyki i żywność funkcjonalna

 I Międzynarodowa Konferencja Ziołolecznictwo, biokosmetyki i żywność funkcjonalna

W dniach 18-19 kwietnia 2013 roku w Krośnie odbyła się I Międzynarodowa Konferencja „Ziołolecznictwo, biokosmetyki i żywność funkcjonalna”.

Konferencja została zorganizowana przez Państwową Wyższą Szkołę Zawodową im. Stanisława Pigonia w Krośnie, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu oraz Polskie Towarzystwo Zielarzy i Fitoterapeutów.

Podczas uroczystego otwarcia Konferencji przemówienia wygłosili:

prof. dr hab. Grzegorz Przebinda - rektor Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Stanisława Pigonia,

prof. dr hab. Roman Kołacz – rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu,

prof. dr hab. Aleksander Koll – rektor Niepublicznej Wyższej Szkoły Medycznej we Wrocławiu,

mgr Franciszek Tereszkiewicz – kanclerz Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Stanisława Pigonia w Krośnie,

mgr inż. Piotr Przytocki – prezydent Miasta Krosna

dr n. biol. Henryk Różański – prezes Polskiego Towarzystwa Zielarzy i Fitoterapeutów.

Edward Prajsnar, zastępca dyrektora Departamentu Ochrony Zdrowia i Polityki Społecznej, Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego, Piotr Przytocki, Prezydent Miasta Krosna, prof. dr hab. Grzegorz Przebinda, Rektor PWSZ im. Stanisława Pigonia w Krośnie, prof. dr hab. Roman Kołacz, Rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Honorowym patronatem tę ważną konferencję objęli Marszałkowie województw Podkarpackiego i Dolnośląskiego oraz Prezydent Miasta Krosna.

W imieniu Marszałka Województwa Podkarpackiego głos zabrał Edward Prajsnar - zastępca Dyrektora Departamentu Ochrony Zdrowia i Polityki Społecznej Urzędu Marszałkowskiego Województwa Podkarpackiego. Następnie odczytano listy od Marszałka Województwa Dolnośląskiego, Prezydenta Miasta Wrocławia, Marszałka Województwa Wielkopolskiego i Prezydenta Miasta Poznania.

Na Konferencję przybyło 170 uczestników z 24 uczelni i wielu firm. Zgłoszono 126 publikacji naukowych.

 dr n. biol. Henryk Różański, prezes Polskiego Towarzystwa Zielarzy i Fitoterapeutów

Nad poziomem merytorycznym i naukowym Konferencji opiekę sprawowali członkowie Komitetu Naukowego:

dr hab. n. farm. Stanisław Boryczka (Śląski Uniwersytet Medyczny)

prof. dr hab. Józefa Chrzanowska (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

prof. dr hab. Zbigniew Dobrzański (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

dr hab. n. farm. Ilona Kaczmarczyk-Sedlak (Śląski Uniwersytet Medyczny)

prof. dr hab. Adam Kaznowski (Uniwersytet Adama Mickiewicza w Poznaniu)

prof. dr hab. Aleksander Koll (Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu)

prof. dr hab. Roman Kołacz (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

dr hab. o. Ireneusz Ledwoń, prof. KUL (Katolicki Uniwersytet Lubelski)

dr hab. Łukasz Łuczaj, prof. URz (Uniwersytet Rzeszowski)

prof. dr hab. Roman Niżnikowski (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)

prof. dr hab. Jan Oszmiański (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

prof. dr hab. Grzegorz Przebinda (PWSZ im. Stanisława Pigonia w Krośnie)

prof. dr hab. n. farm. i n. med. Wiktor Stelmach (Centrum Medycyny Naturalnej “Nature and Medicine”)

prof. dr hab. Tadeusz Trziszka (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

prof. dr hab. n. farm. Iwona Wawer (Uniwersytet Medyczny w Warszawie)

prof. dr hab. Stanisław Wężyk (Prezes Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz w Poznaniu)

o. dr Marcelin Pietryja (Klasztor Braci Mniejszych Franciszkanów w Katowicach-Panewnikach, Herbarium św. Franciszka)
dr n. biol. Henryk Różański (PWSZ im. Stanisława Pigonia w Krośnie).

Obrady plenarne

Po uroczystym otwarciu Konferencji wygłoszono 7 referatów plenarnych:

1.      Mechanizmy działania leków roślinnych – prof. dr hab. Iwona Wawer, Warszawski Uniwersytet Medyczny.

2.      Miłorząb japoński – „ Czy to jedność, w swej jedności… czy też dwie są to istności” – dr hab. n. farm. Ilona Kaczmarczyk-Sedlak, Śląski Uniwersytet Medyczny.

3.      Właściwości przeciwdrobnoustrojowe preparatów pochodzenia roślinnego – prof. dr hab. Adam Kaznowski, Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu.

4.      Biopreparaty z jaj – prof. dr hab. Tadeusz Trziszka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu.

5.  Wpływ ziołolecznictwa klasztornego na rozwój medycyny – o. dr Marcelin Pietryja, Klasztor Braci Mniejszych Franciszkanów w Katowicach – Panewnikach.

6.      Analityka substancji bioaktywnych w żywności – prof. dr hab. Jan Oszmiański, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu.

7.      Produkty tradycyjne i regionalne – dr inż. Maciej Oziembłowski, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu.

Prof. dr hab. Grzegorz Przebinda, Rektor PWSZ im. Stanisława Pigonia w Krośnie, prof. dr hab. Tadeusz Trziszka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

W II części dnia obrad oraz w dniu 19 maja, posiedzenia odbywały się w trzech sekcjach: Biokosmetyki i suplementy pochodzenia roślinnego, Zielarstwo i fitoterapia ludzi i zwierząt, Żywność funkcjonalna i prozdrowotna. Jednocześnie zorganizowana była sesja posterowa. Tematyka plakatów, wykładów i komunikatów była różnorodna. Poruszano między innymi, zagadnienia związane z dyrektywami unijnymi związanymi z żywnością, lekami, zielarstwem, ziołolecznictwem i kosmetykami, metodyką badań surowców i produktów spożywczych, kosmetycznych i ziołowych, ponadto omawiano właściwości substancji czynnych pochodzenia naturalnego, kwestie technologiczne i recepturowe, właściwości farmakologiczne i toksykologiczne substancji i surowców naturalnych. Nie pominięto konkretnych zastosowań preparatów roślinnych i zwierzęcych w profilaktyce i leczeniu chorób u ludzi i zwierząt. Nierzadko podczas referowania i dyskusji zagłębiano się w szczegóły chemiczne surowców zielarskich i zwierzęcych, w farmakokinetykę i farmakodynamikę poszczególnych komponentów.



Dr hab. n. farm. Ilona Kaczmarczyk-Sedlak, Śląski Uniwersytet Medyczny

Uczestnicy konferencji omawiali aktualne tendencje badawcze i komercyjne związane fitofarmakologią, biofarmacją, biotechnologią, kosmetologią, etnomedycyną, etnobotaniką, botaniką farmaceutyczną, dietetyką, medycyną naturalną i przetwórstwem spożywczym. Dodatkowymi, równie ważnymi, efektemi konferencji były  liczne kontakty między uczestnikami, ciekawe dyskusje, refleksja nad problemami związanymi ze statusem prawnym żywności funkcjonalnej oraz preparatów ziołowych.

Rektor Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. S. Pigonia w Krośnie prof. dr hab. Grzegorz Przebinda oraz rektor Niepublicznej Wyższej Szkoły Medycznej we Wrocławiu prof. dr hab. Aleksander Koll podpisali umowę o utworzeniu konsorcjum i współpracy naukowej oraz dydaktycznej.
 

Prof. dr hab. n. chem. Aleksander Koll, Rektor Niepublicznej Wyższej Szkoły Medycznej we Wrocławiu, prof. dr hab. Grzegorz Przebinda, Rektor PWSZ im. Stanisława Pigonia w Krośnie
 

Streszczenia publikacji naukowych wydano w Materiałach konferencyjnych. Pełne wersje artykułów nadesłanych na Konferencję zostaną opublikowane w specjalnej monografii.

Patronat medialny nad Konferencją objęli: Krosno24.pl – Portal i telewizja; „GABI.net – Estetyka & Zdrowie”; „Lek w Polsce”; „Porady na zdrowie”; Kosmetologia Estetyczna oraz Niezależna Telewizja.

 
Mgr Franciszek Tereszkiewicz, Kanclerz PWSZ im. Stanisława Pigonia w Krośnie, prof. dr hab. n. farm. Iwona Wawer, Uniwersytet Medyczny w Warszawie

prof. dr hab. Tadeusz Trziszka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Dr o. Marcelin Pietryja, Klasztor Braci Mniejszych Franciszkanów w Katowicach – Panewnikach

Prof. dr hab. Grzegorz Przebinda, Rektor PWSZ im. Stanisława Pigonia w Krośnie, prof. dr hab. n. farm. Iwona Wawer, Uniwersytet Medyczny w Warszawie, mgr Franciszek Tereszkiewicz, Kanclerz PWSZ im. Stanisława Pigonia w Krośnie

 W konferencji wzięli udział pracownicy następujących uczelni:

1. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
2. Uniwersytet Rolniczy w Krakowie
3. Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
4. Uniwersytet Rzeszowski
5. Uniwersytet A. Mickiewicza w Poznaniu
6. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
7. Warszawski Uniwersytet Medyczny
8. Uniwersytet Wrocławski
9. Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu
10. Śląski Uniwersytet Medyczny
11. Uniwersytet Medyczny w Lublinie
12. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
13. Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
14. Uniwersytet w Isfahanie
15. Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie
16. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
17. Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Krośnie
18. Wyższa Szkoła Zawodowa Kosmetyki i Pielęgnacji Zdrowia
19. Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
20. Politechnika Łódzka
21. Politechnika Rzeszowska
22. Politechnika Krakowska
23. Politechnika w Isfahanie
24. Katolicki Uniwersytet Lubelski.

Podczas podsumowania Konferencji organizatorzy zobowiązali się do cyklicznej kontynuacji tego interesującego dla wielu środowisk przedsięwzięcia naukowego.

Podsumowania konferencji dokonali Pani Prof. dr hab. n. farm. Iwona Wawer i Pan prof. dr hab. Tadeusz Trziszka.

GALERIA FOTOGRAFII